Det fælles frokostmåltid |
|
Det fælles frokostmåltid
- anbefalinger og inspiration til sund mad til børn i daginstitutionen (bog) 1. udgave, 1. oplag, 2009 Varenr. 1133 64 sider, 21 x 29,5 cm Pris pr. stk.: 60 kr. eksklusiv moms og forsendelsesomkostninger. Samtlige daginstitutioner i Danmark skal i de nærmeste år tilrettelægge og tilberede sund frokost til børnene som en del af dagtilbudsydelsen. Det fælles frokostmåltid en hjælp til dette arbejde, idet den giver inspiration til at implementere en madordning i institutionen, bud på menuplaner til både vuggestue og børnehave samt opskrifter og tips til madlavningen. I publikationen er der endvidere forslag til, hvordan arbejdet med mad i pædagogisk sammenhæng kan organiseres. Publikationen er målrettet kommuner samt mad- og pædagogfagligt personale, der arbejder med at planlægge, tilberede og servere sund mad til daginstitutionsbørn. Fra indholdet: " Konkrete ernæringsfaglige anbefalinger til frokostmåltidet " Forslag til en menuplan, der er velegnet for børn i henholdsvis vuggestue- og børnehavealderen " Ernæringsberegnede opskrifter til menuplanen - tilpasset henholdsvis vuggestue- og børnehavebørn " Pædagogiske overvejelser i forbindelse med mad og måltider - relateret til de 6 temaer i de pædagogisk læreplaner " Information om hygiejne i forbindelse med mad og måltider. Relaterede udgivelser: Mad, måltider og bevægelse Læs mere Mad til spædbørn og småbørn Læs mere Spis, leg og ha det godt Læs mere Anbefalinger for den danske institutionskost Læs mere |
